Banankage

Den ultimative banankager ever! Du vil aldrig få brug for andre opskrifter på banankage end denne – det garanterer vi!


Ingredienser:

4 æg
240 g sukker
2 vaniljestænger
175 g smør
4 bananer
1½ tsk bagepulver
175 g hvedemel
80 g mælkechokolade 

 

Sådan gør du: 

Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Pisk æg, sukker og korn fra vaniljestængerne. Smelt smørret og lad det køle af.  Blend bananerne eller mos dem med en gaffel, hvis du ikke har en blender.  Rør bananer og smør i sukkermassen. Bland i en anden skål bagepulver og mel. Vend melblandingen i den flydende masse lidt ad gangen.  Hæld dejen i en smurt bradepande.

Bræk mælkechokoladen i forholdsvis store stykker, og tryk dem ned i dejen.

Bag kagen i 30-40 minutter. Tjek med en gaffel, om den er færdig – hvis ikke, så giv den 5 minutter til. Kagen skal være svampet, dvs. fugtig uden at være flydende.

Lad den stå og køle lidt af, før du skærer i den, så den lige kan samle sig.

Lav imens en kande te eller kaffe, hop i noget behageligt tøj, tænd nogle stearinlys, smid fødderne op og tænd for en god film – og tag så et kæmpe stykke kagen med flydende chokoladestykker indeni.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

FÅ 20% RABAT

PÅ DIN FØRSTE ORDRE

SEND MIG NU, TAK!

BONUS: Du modtager samtidigt adgang til:

• De lækreste – og nemmeste – comfort food opskrifter

• Hygge-interviews med dine favorit celebs

• Livsændrende selvpleje tips

*du bliver tilmeldt Club Cozy nyhedsbrev!