Denne opskrift på gulerodskage er min ultimative version, efter at have testet lidt forskelligt. Skøn, varm og let krydret kagedej med kanel, muskatnød, brunt sukker. Friskhed fra gulerod, æble og rosiner. Og dækket med sød, frisk og fed amerikansk vanilje frosting samt hakkede nødder. Perfekt! Forkæl dig selv med et stykke af denne skønhed af …
Julies krydrede gulerodskage med amerikansk vanilje frosting Læs mere »
Den mest tilfredsstillende, cremede, en lille smule spicy og nemme tomat/fløde pasta. Pasta pomodoro er ikke en ny ret, og er blevet lavet i et utal af versioner. Her er min. Husk de løse bukser når denne ret skal indtages! God fornøjelse! Ingredienser (til to-tre personer): 1 pose af din yndlings pasta 1 stort …
Duften af nybagte boller. Det øjeblik, hvor saltet smør smøres rundhåndet over en ny-åbnet, varm og luftig bolle… Uf, det er godt! Jeg har eksperimenteret med forskellige versioner, og dette er min favorit, når det skal være helt klassiske boller. Lav dejen og form bollerne aftenen før, og lad dem hæve natten over. Ingredienser: …
10-12 personer BROWNIEBUND 125 g mørk chokolade 125 g lyst rørsukker 125 g smør 3 æg 0,75 dl mandelmel Kom chokolade, sukker og smør over et vandbad og lad det hele smelte ved middel varme. Tag det af varmen når sukkeret er opløst. Pisk æggene i chokoladeblandingen, et af gangen og vend herefter mandelmel i blandingen. Kom dejen op i …
Nytårsdessert fra Ditte Julie: Havtorndrøm med chokolade Læs mere »
Vi er helt oppe at køre hos Cozy – vi har nemlig fået Kongen af Hjemmelavet Slik, Martin Wiese, til at dele opskrifter med jer her på Cozy Universe! Julies yndlingsslik er skum-slik, syrligt slik, Daim og Holly Bar. Og Martin er kommet os til undsætning med de LÆKRESTE opskrifter på lige præcis dette! Programmet …
Sikke en uge… Vi har dog tænkt os, at få det bedste ud af den ekstra tid derhjemme, som regeringen råder os til, og vil meget gerne give dig inspiration til det samme. Blandt andet med at kaste opmærksomheden på det julebag vi kan hygge os med at få produceret. Og vi har fået småkage …
Jeg er så heldig, at være sammen med en kok. Og ekstra heldig, at denne kok blandt andet er kendt for hans æbleskiver i julen. Jeg spiser MANGE æbleskiver. Ikke mindst fordi min familie og venner sjovt nok får lagt vores kaffeaftaler i julen på Andreas restaurant, netop så de kan få hans æbleskiver (jeg …
Julie Zangenberg og Andreas Bagh venter deres første barn. Fødsel er sat til juni 2021. Cozy by JZ afholdt i sidste uge photoshoot for sommerkollektionen 2021. Der fik vi lokket Andreas med på et billede, samt Julie og Andreas til en lille Q & A. CU: Hvor langt er Julie henne? Andreas: …
Til opvarmning af din krop på kolde dage – eller som den ultimative overskudsgave til en, du holder af, der ikke kan komme sig over en omgang snue: kyllingesuppe. Saftigt kyllingekød i en lækker koncentreret suppe og evt. med slubrende nudler i – det er godt! Jeg laver altid dobbelt portion af denne suppe – to …
Den ultimative banankager ever! Du vil aldrig få brug for andre opskrifter på banankage end denne – det garanterer vi! Ingredienser: 4 æg 240 g sukker 2 vaniljestænger 175 g smør 4 bananer 1½ tsk bagepulver 175 g hvedemel 80 g mælkechokolade Sådan gør du: Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Pisk æg, sukker og …
