Iskaffe med hjemmelavet vaniljesirup

Solen er endelig kommet til Danmark og hvad er bedre end en kop lækker og forfriskende iskaffe?

Ingredienser
1 dl stærk kaffe / espresso (evt. 2-3 tsk. Instant kaffe i 1dl varmt vand)
5-7 stk isterninger (fyld glasset)
1-2 dl mælk (evt. mælkeskum)

Sådan gør du
Lav en kop kaffe. Som alternativ kan du bruge instant kaffe og røre det ud i varmt vand. Lad kaffen afkøle. Fyld isterningerne i et glas og hæld mælken i (hvis du vil have mælkeskum, så kom det på toppen til sidst). Kom kaffen i til sidst og top evt. med mælkeskum.

Denne opskrift er lækker som den er, men hvis du godt kan lide, at iskaffen har et sødere twist, kan du gå all in og lave din egen hjemmelavede vanilje-sirup.

Vaniljesirup
500 g. rørsukker
500 g. vand
1 vaniljestang (pil kornene ud)

Kog alle ingredienserne langsomt op til det tykner og køl derefter ned. Hæld siruppen på en flaske og den er derefter klar til brug. Alternativer til hjemmelavet sirup er akacie honning, vaniljeis eller flødeskum.

Vaniljesiruppen skal opbevares i køleskabet – og har en holdbarhed på ca. en måned.

Mmmh… Velbekomme!

 

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

FÅ 15% RABAT

PÅ DIN FØRSTE ORDRE

SEND MIG NU, TAK!

BONUS: Du modtager samtidigt adgang til:

• De lækreste – og nemmeste – comfort food opskrifter

• Hygge-interviews med dine favorit celebs

• Livsændrende selvpleje tips

*du bliver tilmeldt Club Cozy nyhedsbrev!