Italian Dog

Hvem elsker ikke en god hotdog? Louisa Lorang deler her endnu en lækker sommer opskrift  – denne gang på en italiensk inspireret hotdog. Perfekt til grill aften med vennerne!

 

4 styk
Pesto:
1 håndfuld basilikum
1 håndfuld rucola
50 g pinjekerner
¼ fed hvidløg
ca. 1-1 ½ dl olivenolie
1 tsk. lys eddike
salt

 

Hotdogs:
4 salsiccia
4 pølsebrød
200 g små tomater, i kvarte
1 mozzarella
2 spsk. god balsamicoeddike
lidt basilikum

 

Pesto:
Blend alle ingredienserne til pesto i en foodprocessor eller minihakker. Smag til.

 

Hotdogs:
Grill pølserne og lun brødene.
Fyld pølserne i brødene og top med pesto, tomater, brud af mozzarella, balsamico og basilikum.

 

TIP: Er du virkelig vild med ballade, kan du bryde en burrata over din Italian Dog!

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

FÅ 15% RABAT

PÅ DIN FØRSTE ORDRE

SEND MIG NU, TAK!

BONUS: Du modtager samtidigt adgang til:
• De lækreste – og nemmeste – comfort food opskrifter
• Hygge-interviews med dine favorit celebs
• Livsændrende selvpleje tips

*du bliver tilmeldt Club Cozy nyhedsbrev!