Fri fragt til pakkeshop på ordrer over 399 kr. Afsendelse indenfor 1-2 hverdage. Nem retur.
Den ultimative banankage
Du vil aldrig få brug for andre opskrifter på banankage end denne! Jeg har brugt lang tid på at finjustere på den, og kan garantere, at den skiller sig ud fra andre banankager. Og så er den super nem at lave ;)
Lav en kande te eller kaffe, hop i noget behageligt tøj, tænd nogle stearinlys, smid fødderne op og tænd for en god film. Tag så et kæmpe stykke af denne svampede banankage med flydende chokoladestykker indeni og forkæl dig selv ❤️
Til ca. 15-20 stk.
4 æg
260 g. sukker
2 vaniljestænger
175 g. smør
4 bananer
1,5 stk. bagepulver
175 g. hvedemel
80 g. mælkechokolade
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Pisk æg, sukker og korn fra vaniljestængerne let og luftigt. Smelt smørret og lad det køle af. Blend bananerne, eller mos dem med en gaffel. Rør bananer og smør i æggemassen. Bland i en anden skål bagepulver og mel. Pisk melblandingen i den flydende masse lidt af gangen.
Hæld dejen i en smurt bradepande (medium størrelse). Bræk mælkechokoladen i forholdvis store stykker, og tryk dem ned i dejen. Bag kagen i 30-40 minutter. Tjek med en gaffel, om den er færdig - hvis ikke, så giv den 5 minutter til. Kagen skal være svampet, dvs. fugtig uden at være flydende.
Lad den køle lidt af, før du skærer i den, så den lige når at samle sig.
